Ab Oktober führt KLM auf ihren Europaflügen ein neues Servicekonzept ein, und es hat einen Namen: Grand Café KLM. Passagiere können vor dem Abflug ein Gericht vorbestellen — eine Poke Bowl, einen Caesar Salad — oder unterwegs von einer Karte kaufen, vom Ei-Lachs-Wrap bis zum Joghurt mit Früchten und Samen. Kostenlos bleiben Kaffee, Tee, Wasser, Orangensaft und eine Stroopwafel.
KLM erklärt, damit einem wachsenden Wunsch nach Auswahl und Flexibilität zu entsprechen und einer breiteren Bewegung unter europäischen Full-Service-Airlines zu folgen. Die Airline hatte zuvor mitgeteilt, dass sie ein neues Catering-Modell für die Economy prüft, und mehrere Testphasen durchgeführt. Das Tablett, das früher an den Sitz kam, ist jetzt eine Karte, von der man bestellt — und die Kabine leiht sich dafür das Vokabular eines Cafés.
Also…:
Was verkaufst du heute, was früher einfach dabei war?
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