Veraltete Haltbarkeitsangaben führen dazu, dass Millionen Amerikaner essbare Lebensmittel wegwerfen.
Laut einer Umfrage von AmbAI und YouGov misstrauen 75 % der US-Verbraucher dem Datum – dennoch entsorgen 56 % Lebensmittel sofort nach Ablauf, selbst wenn sie noch gut erscheinen.
Das kostet Haushalte bis zu 1.800 $ jährlich und macht Lebensmittel zur größten Müllquelle in den USA.
Smarte Sensoren und KI bieten nun eine neue Lösung: Frische in Echtzeit überwachen statt auf starre Daten zu vertrauen. Erste Händler berichten über weniger Abfall, geringere Kosten und weniger Reklamationen.
Ein Wandel ist im Gange – und zeigt bereits Wirkung.
Also…:
Tatsächlich wird das Digitale hier genutzt, um Menschen ein „analogeres“ Handeln zu ermöglichen.
Wie könnten KI und digitale Lösungen eine vergleichbare Rolle in dem einnehmen, was Sie anbieten?
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