Den schweiziske chokoladeproducent Barry Callebaut har indgået et langsigtet samarbejde med den tyske start-up Planet A Foods om udvikling af kakaofri chokoladealternativer under mærket ChoViva. Kakao forbliver en kerneingrediens for Callebaut, men samarbejdet afspejler et ønske om at imødekomme ustabile råvaremarkeder og øge bæredygtigheden.
ChoViva fremstilles af lokale afgrøder som solsikkekerner og skal levere en chokoladelignende oplevelse med lavere klimaaftryk. Planet A får global rækkevidde, og Callebaut styrker sin grønne profil.
Så…:
Hvilke forandringer omkring dig kalder på nye samarbejder og friske vinkler på dit produkt?
Kilde:
Billede: